Опасностите от найлон Хранене

Nylon се използва за изграждане на кухненски прибори , като шпатули, бъркалки и шлиц лъжици в множество цветове и конфигурации , понякога се продават в комплект. Ако сте собственик или планирате да закупите някой от тези прибори , трябва да сте наясно , че някои от тези найлон прибори за готвене може да има скрити опасности , особено ако те се топят. Диаминодифенилметан

диаминодифенилметан , известен също като DDM или метилендианилин , е химически понякога се използва като епоксиден втвърдител . Следи от този химикал се използват в някои найлон кухненски прибори , особено черни найлонови кухненски прибори . Докато случайни излагане на този химикал имат малка , ако има такъв риск , наличието на химикала в пластмаса , използвана за приготвянето на храната предизвиква известно безпокойство . Повечето найлонови прибори установено, че съдържат DDM са произведени в Китай.


Конкретни опасения

на определена форма на DDM е вписана като канцерогенни от CDC . Изследователи от Центъра за контрол и превенция на заболяванията са проучили въпроса в продължение на няколко години , и установили, че излагането на DDM причинени тумори при плъхове , както и цироза и тумори на черния дроб . Съвсем наскоро, след изтегляне на няколко кухненски прибори за повишени нива на DDM , Европейският съюз се изказа срещу използването на химикали като DDM в инструменти за приготвяне на храни , поради потенциалния риск от рак. Рискът остава малък , като плъховете в проучването CDC получиха много големи преки дози , но рискът съществува. Продажба и Наем на Хийт Ratings

Не всички найлон прибори за готвене имат същото ниво на устойчивост на топлина . Ако закупите прибор с ниска устойчивост на топлина , пластмасата може да се стопи и да замърси си храни . При закупуване на найлонови прибори , винаги гледам за рейтинга на топлина върху опаковката . Вашите съдове трябва да имат способността да издържат най-малко 450 градуса по Фаренхайт. Ако не можете да намерите на топлинна мощност на опаковката , найлон прибор за вероятно не е закалено , която показва ниско ниво на устойчивост на топлина . Никога не използвайте разтопени найлонови посуда. Наем Cracks

разлика от неръждаема стомана, посуда, прибори найлонови пляскане лесно. Когато това се случи , хранителни частици могат да се превърнат в капан в рамките на малки пукнатини и да останат там дори като прилежно почистване на прибора . След тези хранителни частици гният , те могат да заразят други пресни храни, без да подозира нищо , докато използвате прибор в бъдещи проекти за готвене . Ако забележите пукнатини в някой от вашите найлонови съдове , като ги изхвърли наведнъж .