Опасностите от ръжда по един горещ Pan

Определени видове съдове за готвене и тигани са склонни към ръждясване , особено Enamelware и чугун . Enamelware е по същество един слой от цветен порцелан прилага към върха на чугун гърне. Когато оставите саксията седи отвън, в мивката , пълна с вода или просто накисване на печката , рискувате ръжда формиране . Rust върху горещ тиган поставя няколко опасности за вашето здраве , но е вредно за тигана. Pan Влошаване

Малко количество от ръжда може да се появи от вода, която оставя седи вътре в тигана или да докосвате стените на тигана. Колкото по-дълго оставите водата седи в тигана , по-лошо щетите получава. Rust е вид на окисляване , и ръждата бавно ще ядете през тигана. Ако отстраните водата и почистване на коритото горещ възможно най-скоро , то тогава е възможно да се спре процеса на окисляване . Ако оставите ръждата се лекува, обаче , тя ще се разпространява бавно през тигана. Ръждата може действително да образуват големи дупки в тигана и разпространението , съсипват тигана.


Погрешни схващания

приказка Една стара съпруги " или градска легенда твърди, че консумирането на ръжда може да доведе на тетанус . Ако консумирате голямо количество ръжда , тетанус е една възможност, но тя не трябва да се случи от малкия размер на ръжда , която се изтрива от тигана и върху храната си . Единственият начин, по който може да се развие тетанус от ръжда е, ако люспи ръжда извън тигана горещ ден в големи парчета и попада в храната си . Продажба и Наем Съображенията

Според да Care2.com , малко количество ръжда не представлява потенциална здравословни проблеми. Дори и ръжда във вашата вода , причинени от старите ръждясали тръби не създава никакви проблеми със здравето. Основният компонент на ръждата е желязо, което се нуждае от човешкото тяло за растеж и здравето . Въпреки това, по-скоро , отколкото яденето на разстояние от ръждясали съдове или съдове за готвене , да вземе по-на борсата хранителна добавка, която съдържа цинк. Консултирайте се с вашия лекар и да се определи , ако имате недостиг на желязо , преди да вземе каквито и да било добавки.


Превенция

Докато ръжда не е задължително да е опасно, той не променя вкуса на храна, приготвена вътре в тигана горещ . Тези следи от ръжда може да даде своя храна леко меден вкус, който може да не харесва. Почистете ръждата от вашия тиган със стоманена вълна. Изсипете малко количество вода в дъното на тиган за пържене . Стартирайте стоманена вълна през водата , леко го покритие с течността, след това търкане ръждивите петна. Изплакнете тенджерата с прясна вода и го подсушете добре преди да използвате.