Какви материали са използвани за изобретяването на микровълновата фурна

Микровълновите фурни са резултат от случайно откритие, произтичащо от изследванията върху радарите след Втората световна война. През 1946 г. самоукът учен от компанията Raytheon, Спенсър Пърси, тества нов тип вакуумна тръба и случайно откри, че тя излъчва топлина, способна да готви храна. Това откритие доведе до създаването на съвременната микровълнова печка.

Магнетрон

Магнетронът е сърцето на микровълновата технология. Той е вакуумна тръба, в която се преплитат магнитни и електрически полета, образувайки т.н. пресечено поле. Енергийната интеракция между полетата предизвиква осцилация на електроните, което генерира електромагнитно излъчване – микровълни. При задържане в метална кутия тези вълни произвеждат изключително бързо нагряване.

Храна

Самото хранене играе ключова роля в откриването. По време на тестовете Пърси забеляза, че шоколадовата му барчета в джоба се разтопи. За да провери дали виновен е магнетронът, постави царевични зърна – те се пукаха, а яйце, оставено в близост, се сготви. Тези наблюдения доказаха, че микровълните могат ефективно да затоплят и готвят храна.

Метална кутия

След като потенциалът на магнетрона бе доказан, Пърси създаде метална кутия, в която да се задържат микровълните. Тази кутия стана прототипът на първата микровълнова фурна. В нея вълните взаимодействат с молекулите вода в храната, предизвиквайки бързо движение и топлина.

Електронни схеми

За да се изгради комерсиална микровълнова печка, беше необходим високоволтов източник за захранване на магнетрона. Електронните схеми осигуряват това захранване, като свързват електроните с атомите и преобразуват електрическата енергия в мощен поток, който подхранва магнетрона.

Така комбинацията от магнетрон, метална кутия, електронни схеми и, разбира се, храната доведе до съвременната микровълнова фурна, която днес е неизменна част от почти всяка кухня.