Дали Съхраняване Картофи в хладилника Повдигнете съдържание на захар

? Отчетливи чекмедже Вашият хладилник е идеален за съхранение на повечето зеленчуци, включително картофи. Все пак, ако имате намерение да се изпържи картофи , хладилника не е най-доброто място за съхранение , защото нишестето в картофите се преобразува в захар в хладните температури. В резултат на това carmelizes захарните време на процеса на пържене и пържени картофи или хеш кафяви превръщат нюанс на калния кафяв вместо обичайните апетитен , богат златен цвят. Хладилна не променя цвета на варени или печени картофи , а в действителност , повишено съдържание на захар може да даде на картофите по-сладък вкус . Нещата ще трябва
перфорирана пластмасова торбичка MarketBook.bg: Покажи повече инструкции

1

Записани картофи между 42 и 50 градуса по Фаренхайт , ако възнамерявате да използвате картофи за пържене . A хладно, тъмно мазе , килер или таванско работи добре .

2

Избягвайте гаражи или други места за складиране, където картофите са в опасност от замръзване . Обратно, по-топлите температури над 50 градуса предизвика картофи да израствам и да станат меки .


3

Съхранявайте картофите охладител , ако имате намерение да ги използват за топлене , печене или на микровълнова . За тези цели , отчетливи чекмедже вашия хладилник - с температура между 35 и 38 градуса - е добре

4

Поставете картофите в найлонова торбичка с няколко дупки стърчаха в страните както за начин на съхранение . . Дупките позволяват вентилация , която пречи на картофите от загниване . Никога не съхранявайте картофи в херметическа торбичка или контейнер.