Как да отгледате краставици за мариноване в Североизточен Тексас

Въведение

Североизточният Тексас попада в зоните за устойчивост на растения 7–10 на САЩ, което създава идеален климат за отглеждане на краставици (Cucumis sativus). За да получите здрави, подходящи за мариноване растения, е важно да се позаботите за добрия дренаж, леко песъчливо‑глинясто (sandy loam) и да коригирате киселинността на почвата, която в този регион е по‑кисела от желаното за краставиците (pH около 7,0).

Подходящи сортове за този район са „Fancypak“, „National Pickling“, „Carolina“ и „Multipik“.

Необходими материали

• Тестер за pH на почвата
• Гранулиран вар (по желание)
• Пълнолетен компост
• Течен или бавноразтварящ се тор 10‑10‑10 или 10‑20‑10
• Лопатка или градински вила
• Дробени кора или листа за мулч
• Тераси за домати (височина 1,5 м)
• Тъмен шейд‑клот (50 % защита от слънце)
• Ватени тампони (по желание)
• Ним масло 70 %
• Пръскач тип помпа
• Ножици за подрязване

Инструкции

1. Проведете тест за pH в слънчево място 6 месеца – 1 година преди сеитбата. Ако стойността е под 7,0, добавете около 3‑4 lb (1,3‑1,8 kg) вар на 9 м², за да повишите pH с един пункт. Следвайте препоръките на тестера.

2. Разпределете 2‑3 см пълен компост върху почвата и поръсете 1 чаша бавноразтворим тор на всеки 3 м ред преди засаждане. Когато плевелите достигнат 25‑30 см, добавете 1 с.л. тор около всяко растение.

3. Сейте семената в групи по 3‑4 бр. между 1‑15 април за пролетно култивиране, или между 1 авг. – 1 септ. за есенно. Сложете групите на разстояние 30 см в купелчета с височина 10‑15 см и ширина 15‑20 см, като купелчетата са разположени на 1 м разстояние едно от друго.

4. Полейте веднага след засаждане, докато купелчетата са равномерно влажни. След това поливайте веднъж седмично, като при суша добавете допълнително 2,5 см вода.

5. Когато кълновете достигнат 7‑10 см, изрежете най‑слабите растения, оставяйки едно здраво растение в центъра на всяка група.

6. Покрийте почвата с 2‑3 см мулч от дървесна кора или листа, като оставите 2,5 см свободно около стъблата.

7. Поставете около всяко растение 1,5 м торба за домати, като водите лозата през отвори в конструкцията, за да я обучите да се изкачва.

8. При температура над 32 °C (90 °F) навийте 50 % шейд‑клот над растенията; свалете го, когато температурата падне. Премахвайте плевелите, докато се появяват.

9. Ако женските цветя не се опрашват, използвайте памучен тампон, за да съберете полен от мъжките цветя и го пренесете върху стигмата на женските.

10. Следете за вредители – къртици (banded cucumber beetles), точкови къртици (spotted cucumber beetles) и тиквени клопки. Къртиците са жълто‑зелени с 1/4 инч дължина; видовете се различават по ивиците и точките. Тиквените клопки са сивкаво‑кафяви, около 2,5 см дълги.

11. При наличие на вредители, смесете 2 с.л. ним масло с 3,8 л вода в помпен пръскач, разклатете и напръскайте всички части на лозата. Повтаряйте 1‑2 седмици, спирайки три дни преди реколтата.

12. Краставиците са готови за прибиране след около 45 дни, когато достигнат 7‑10 см дължина. Срежете стъблата с ножици, оставяйки около 1,3 см от стъблото.