Как да отгледаме големи краставици за салати и маринати

Краставицата е хрупкаво зеленчуково растение, идеално за салати, консумирано сурово или за приготвяне на кисели краставици. Отглеждането на големи краставици е лесно, стига да изберете подходящи сортове и да осигурите подходящи условия. При оптимални почва, слънчева светлина, тор и вода, ще можете да събирате плодове с дължина 18‑30 см за 50‑70 дни, в зависимост от сорта.

Необходими материали

• Торове 5‑10‑10
• Торове с високо съдържание на азот
• Комплект за проверка на pH на почвата
• Гипс (известняк) или сяра – при нужда за корекция на pH

Инструкции

1. Изберете подходящ сорт. За големи плодове изберете сортове като „Straight Eight“, „Spacemaster“, „Sweet Slice Burpless“, „Marketmore 76“, „Fanfare“ или „Salad Bush“, които дават плодове с дължина 18‑30 см.
2. Подготовка на почвата. Преди засаждане обработете градината с тор 5‑10‑10 според указанията на етикета. С помощта на комплект за pH проверете нивото – оптимално е 6,0‑7,0. При нужда добавете известняк за повишаване или сяр за понижаване на pH.
3. Засаждане. След преминаване на риска от замръзване, засадете семената на дълбочина 1,3‑2,5 см. Разредете ги в редове, като оставяте 30 см между растенията. При система „хълм“ поставете три растения на всеки 90 см.
4. Торене с азот. След като краставиците започнат да цъфтят, приложете високонитратен тор след 1 седмица и отново след 3 седмици. Прекаленото торене води до разрастване на листата, а не до плодове.
5. Разредете растенията. Когато се появят млади растеница, оставете едно растение на 30 см в реда. Това осигурява достатъчно пространство за развитие на плодовете.
6. Поливане. Поддържайте почвата постоянно влажна, но не водоотблъскваща. Редовният полив е критичен през всички фази на растеж.
7. Поддръжка. Премахвайте плевели, прикрепвайте растенията към подпори и редовно проверявайте за болести и вредители.

С тези прости стъпки ще се радвате на обилни реколти от големи, сочни краставици, готови за консумация или за домашно консервиране.