Как да отглеждаме билки в саксии у дома целогодишно

Отглеждането на билки в саксии е чудесен начин да се радвате на пресни подправки през цялата година. Дори да нямате градина, можете да засадите любимите си билки в контейнер или саксия на кухненския плот или перваза на прозореца. При достатъчно слънчева светлина и вода билките процъфтяват и придават аромат, вкус и цвят на всяко ваше ястие.

Основни правила за отглеждане на билки в саксии

Повечето билки обичат редовно поливане, но не понасят преовлажняване – важно е водата да не застоява. За най-добри резултати изберете качествена градинска почва за саксии, поддържайте я постоянно влажна и поставете глинените или пластмасовите саксии на място с пряка слънчева светлина.

Босилек

Босилекът е една от най-популярните подправки – използва се за овкусяване на безброй ястия, от италианска кухня до сосове и супи. Отглеждайте го от семена и поставете саксиите на прозорец или плот, обърнати на юг. Босилекът обича топлината и реагира отлично на слънчева светлина и високи температури.

Дафинов лист

Дафиновите листа, с които се овкусяват месни ястия, супи и яхнии, са отличен избор за отглеждане на закрито. Засадете дафина от семе – той е многогодишно растение, което означава, че расте целогодишно. Поставете малките саксии на прозорец или плот, обърнати на запад или изток. Оставете достатъчно пространство между саксиите, защото дафинът се нуждае от добра циркулация на въздуха.

Лук срес

Лукът срес има изразен луков вкус и често се добавя към ястия с яйца, печени картофи, супи и яхнии. Ако отглеждате лук в градината си, в края на сезона изкопайте цяла туфа. Засадете я в саксия с пръст и я оставете там, докато листата потъмнеят. След това преместете саксията на най-хладното място в дома за няколко дни, а накрая я поставете до ярък прозорец или на кухненския плот. Отрязвайте върховете на листата и ги използвайте свежи при готвене.

Магданоз

Магданозът е красива и полезна билка, която освен вкус придава и свеж зелен цвят на ястията – идеален например за украса на пълнени яйца. Може да бъде засят от семе и отгледан на закрито в саксии на пълно слънце. Имайте предвид, че магданозът расте сравнително бавно. Най-подходящото място за него е прозорец или плот, обърнати на изток или запад.