Билкови градини – създаване и поддръжка

Кулинарни билки

Кулинарните билки могат да се отглеждат както на открито, така и във вътрешни помещения – на прозоречни первази, балкони или в градински съдове. За удобство ги поставете там, където често готвите, като осигурите нужната слънчева светлина и редовно поливане. Най‑удобно е да се култивират в контейнери, за да не се нарушава естетиката на ландшафтната градина.

Създайте разнообразие от вкусове, като засадите по‑много магданоз за гарниране и по‑малки количества по‑ароматни билки. Подредете ги според височина – високи растения като лук‑зелен (чивс) поставете в задната част, а ароматни като мащерка и кориандър оставете да се разстилат по краищата. Средните позиции заемат мента, босилек и розмарин.

Лекарствени билки

Лекарствените билки правят градината полезна и привлекателна. Засадете ги на достъпен за подрязване място. Сред най‑използваните са лавандула за релаксация, розмарин за здрави коса, лайка за спокоен сън, копър за храносмилане и feverfew (невен) за главоболие. Календула (незабравка) добавя ярко оранжево за цвят и също притежава лечебни свойства.

Ароматен градински кът

Създайте ароматен кът, където ароматът ви следва навсякъде. Независимо дали е в градината или в контейнер във вашия дом, избирайте места, където ароматът може да бъде усетен. Комбинирайте кулинарни и лечебни билки – лавандула, различни видове мента, копър и календула. Добавете варегон (pelargonium) с различни форми и аромати за визуален интерес. Събраните и изсушени билки са отличен материал за потпъри.

Съвети

Винаги следвайте указанията за слънчево излагане и поливане от опаковката на семената или растението. Прибирайте билките редовно – колкото повече ги подрязвате, толкова по‑плътно растат. Преди да ги използвате за медицински цели се консултирайте с лекар. Отглеждайте ги органично и при нужда използвайте инсектицидни сапуни. За съхранение обвържете клонките и ги окачете с главите надолу в тъмно, проветриво помещение; съхранявайте изсушените листа в херметични контейнери.