безсеменни сортове патладжан са произведени на растение, което не е подлагано на оплождане. Научно известен като parthenocarpy , процесът може да се осъществи естествено като мутация , или изкуствено в случаи като генетична модификация . Безсеменни сортове патладжан включват Orient Express, Neon и Гретел . Orient Express патладжани имат тъмно лилаво или черно кожата и обикновено са необходими около 58 ден да достигнат зрялост . Те добив тънки плодове между 8 и 10 см в дължина . Neon е азиатски сорт, който произвежда патладжани около 8 инча дължина , с лавандула - роза с цвят на кожата. Гретел е малък , бял патладжан . Растенията растат до 3 метра висок и широк , като се получават малки клъстери от патладжани , които са с дължина между 3 и 4 инча.
Са генетично модифицирани или инженер Сортове
потребителите могат да бъдат интересуват да знаят , че италианските изследователи успешно създадени без семки патладжани чрез въвеждане на ген, който увеличава индол оцетна киселина патладжани " ( IAA ) , растение хормон. Повишени нива на МАА стимулират растенията да се развиват плодове като патладжани без цветята се наторяват . Получените патладжаните са без семки и модифицираните растения дадоха по-богата реколта. Използването на генетична модификация, в хранително-вкусовата промишленост е противоречива , тъй като много изследователи не са сигурни на дългосрочните последици и потенциални рискове за здравето.
Търговски земеделски практики могат да включват също и генното инженерство за производство на грозде без семки патладжани . В тези случаи , фермерите третират цветя патладжанът с фитохормони като гиберлин , цитокинини или ауксинова преди цветя на растенията се опрашват . Това регулира процеса на оплождане и добиви без семки патладжани . Продажба и Наем на Предимства и приложения
Потребителите често предпочитат безсеменни патладжани се дължи на по- плътна структура на плътта. Освен това, патладжани , които нямат семена са по-малко вероятно да стане кафява , когато се порежете или имат текстура пулпата е разградено . Наличието на семена произвежда естествено срещащи се вещества в патладжан; тези вещества намаляват срока на годност на патладжана , довеждайки ги влошава по-бързо , отколкото без семки патладжани .
Как да порасна
Освен ако не живеете в един много топъл климат , като например САЩ Министерството на земеделието на растителна издръжливост зона 9 или 10, с средните минимални температури над 20 градуса по Целзий , което ще трябва да расте патладжан като годишен . Градинари , трябва да изчакат до завод патладжан , докато нощните температури са постоянно над 60 градуса по Фаренхайт. Оставя се 18 инч от пространството между растенията . Поставя се в район с пълна слънчева светлина - за предпочитане с южно изложение , който до голяма степен имитира топли, влажни климати , че растение предпочита . Вода всеки един до три дни предоставяне на растението с най-малко един инч от вода на седмица . Патладжани жътва преди кожата губи своя блясък . За да тествате плодовете за зрялост , го натиснете с пръст. Ако кожата се върне, той е готов да бъде взет .