Пръкват сорго Сортове

сорго , наричан също мило , е растение, зърно , която произвежда големи пера на семена на върха високи стъбла , които изглеждат като царевичак с големи , долнопробен пискюли . Сорго се отглежда в САЩ за храна за животни , източник на захар за сироп и за консумация от човека, като безглутенови храни . Макар отдавна популярен в Индия , изскочил сорго е новооткрита в САЩ като нискокалорична храна закуска , подобна на пуканки . Хранене

сорго е без глутен и се оценява като алтернатива зърно за тези, алергични към пшеница. То е по-ниско съдържание на калории и мазнини, отколкото царевица и по-високо съдържание на протеин . Зърната са богати на желязо , калций, фосфор и калий.


Накисване

Когато поп сорго, около 30 процента от ядките не се появи . За разлика от пуканки ядки , те имат богат, препечен вкус и са леко хрупкави . Накисване сорго преди пръкват увеличения пръкват . Можете да се насладите на ядките в купа с вода в продължение на 45 минути или да ги изсипва в тенджера с вряща вода и се вари в продължение на една минута , щам и нека почивка в продължение на три часа, преди да се пръкват .