Как да отгледате пресен джинджифил у дома

Пресният джинджифил е често използван ароматен съставка в азиатската и индийската кухня. Той е достъпен през цялата година в магазините, но можете да го отглеждате и у дома. Следвайте нашето ръководство, за да посадите парче джинджифил и да получите собствена растяща растителна култура в домашни условия.

Необходими материали

• Свеж корен от джинджифил
• Глинен сак, плътна саксия или контейнер за засаждане
• Добра, влажна почва за саксии

Инструкции

1. Изберете парче свеж джинджифил. Той трябва да бъде твърд, без плесен или меки места и да има леко пикантен аромат.

2. Отрежете около 5 см (два инча) квадратно парче. За по-бърз растеж избирайте парче, което има малки кафяви „очи“ – това са кълновете.

3. Подгответе контейнер, който е поне четири пъти по-широк от размерите на парчето джинджифил.

4. Напълнете саксията до три четвърти от нейния обем с богата, влажна почва за саксии.

5. Поставете парчето джинджифил върху почвата и го покрийте с около 2,5 см (един инч) почва.

6. Поставете саксията на светло място, където растението ще получава достатъчно дневна светлина. Поливайте редовно, за да запазите почвата влажна. Когато изникнат първите кълнове, преместете растението на място с ярка, но непряка светлина.

7. След около 8‑10 месеца, когато листата започнат да изсъхнат, можете да съберете реколтата. Изкопайте цялото растение и съхранявайте корена в хладно, тъмно място, докато го използвате.