куркума идва от растение Curcuma Longa L. докато джинджифил идва форма Zingiber Officinale . И двете от тези билки имат свои rhyizomes се събират , изсушават се и се смила на прах. Чесънът идва от крушката на Allium Sativum . Тази билка се изсушават и се разделя на прах. Наем растителни семена MarketBook.bg: Червени люти чушки добави пикантност към къри на прах
сминдух е семето на foenum - graecum L. Заводът Trigonella , кимион идва от cyminum Caminum и горчица идва от растението Кръстоцветни . Всички три билки се събират чрез събиране на семената , сушене , и се раздробява под формата на прах . Кориандър идва от sativam растението Coriandrum . И двата листа и семена се използват в къри на прах . Карамфил идват от изсушени , unopenned цветни пъпки на aromaticum Syzygium . Люти чушки се изсушават със семена непокътнати и смачкани .