Опитомяването отнема много поколения . Генетичното разнообразие и генетични мутации причиняват някои растения в дивата природа , за да имат малко по-различни черти. Опитомяването започва, когато хората да намерят диви растения и да избират тези, които имат най-желаните черти , като например най-големия плод или най храненето . Хората използват семената от една реколта от растения, за да расте следващата реколта , която постепенно променя характеристиките на завода и намалява генетичното разнообразие на културата. Наем Промени
<п> Растения променят по много начини , тъй като те стават опитомени . Те обикновено стават много по-голяма , произвеждат повече семена и покълнат лесно вместо да остане латентно състояние . В допълнение , опитомени растения обикновено са по-лесни за отглеждане от техните диви роднини , продължи по-дълго на склад, имат по-добър вкус и текстура и са по-малко вероятно да съдържат токсични съединения.