Билки, които могат да се отглеждат в Уисконсин

Сезонът за растеж в Уисконсин продължава от 80 до 180 дни, като топлината достига своя връх преди последната замръзване, обикновено в края на октомври. Две трети от годишните валежи се падат през вегетативния период, въпреки че могат да се появят сухи периоди. Климата е умерен, слънцето е обилно, а почвите са богати на органични материали. След последната замръзване – около средата на май – могат да се засаждат разсадите. В Уисконсин успешно се развиват различни видове билки.

Копър (Anethum graveolens)

Копърът расте обилно в богата, добре дренирана почва и обича пълно слънце. Най‑добре се засажда близо до огради или други ветрове‑препятствия, тъй като дългите стъбла са чувствителни към силни ветрове. Той изисква почти нулово обслужване – листата се събират през целия вегетационен период и бързо се възстановяват. Семената и листата се използват в салати, супи, маринати и оцети. След като диск形ните цветя се отворят, се събират за производство на масла, оцети, консервиране и сушене; сушат се наобратно, висящи надолу.

Лимонова мента (Melissa officinalis)

Лимоновата мента е многогодишна трава от семейството на мените, с характерен свеж лимонов аромат. Има високи стъбла и листа до 7,5 см, подходящи за чайове, кулинария, салати и освежаване на дъха. Тя предпочита влажна, но добре дренирана почва и полутен, въпреки че може да понася пълно слънце, стига почвата да не изсъхне. Честото събиране стимулира по‑плътен и разклонен растеж, което води до повече листа. За съхранение листата се вешат надолу, а ароматът остава силен за потпури и занаятчийски изделия.

Ехинацея (Echinacea purpurea)

Ехинацеята, известна също като конефлауър, има както лечебни, така и екологични ползи. Тя се справя добре с прохладни, ветровити условия, но не обича прекалено влажна почва. Най‑подходяща е добре дренирана, богата на органика, с частично или пълно слънце. Най‑използваният вид е E. purpurea – достига до 1,2 м височина, има здрави стъбла и изисква редовно плевене. Цветовете привличат пеперуди и пчели, което подпомага опрашването и общото развитие на градината. Ехинацеята е издръжлива многогодишна растителка, лесна за отглеждане.

Лавандула (Lavandula angustifolia)

Лавандулата е издръжлива трава, нуждаеща се от минимално обслужване, добра дренажирана почва и обилно слънце. Тя достига височина от около 60 см, а цветовете се появяват по дълъг стъблен върх, излизащ над тъмнозелената листност. Цветовете цъфтят от рано лято до първото замръзване. Събират се за потпури, парфюми, сапуни и свещи. Лавандулата се разпространява бързо и запълва всяко предоставено пространство.