Копър ( Anethum оттенък ) расте изобилно в Уисконсин , като се възползват от богата почва . Този годишен билка прави най-добре в добре дренирана почва и с пълно слънце дневно. Копър процъфтява когато са засадени в близост до огради и други прегради за вятъра; на дълги стъбла, сложете растението в риск от щети от силни ветрове. Това растение изисква много малко поддръжка. Копър листа се събират през цялата вегетация и се заменя бързо. Копър семена и листа могат да се използват в салати и супи . След като цвете глави дискообразни напълно отворен , да ги събере за масла , оцет , ецване и сушене. Дръж главата надолу , за да изсъхне.
Lemon Balm
Маточина ( Melissa Officinalis ) е плодовит многогодишно от семейството мента със силен аромат на лимон . Това е висок растение с хубава листа до 3 инча, който се използват в чайове, готвене , салати и като освежители за дъх . Маточина процъфтява в влажна почва и частична сянка среда , въпреки че тя работи в пълно слънце , при условие, че почвата не изсъхне . Прибирането на реколтата по-често означава по-пълно и ки-чести растения , впоследствие произвежда повече листа . Заводът е окачен с главата надолу за сушене и лимонов аромат остава силен за потпури и занаяти .