Как да отглеждам и сушим билки у дома

Много хора се интересуват от отглеждане и сушене на собствените си билки за кулинария, ароматерапия, лечебни и декоративни цели. В „Ръководството за билки“ на Бруклинската ботаническа градина са описани 73 различни вида. За начинаещи е удобно да започнат с розмарин, мащерка, босилек, копър, мента, риган, лук‑порей и магданоз. Отглеждането и сушенето на билките у дома е лесно и достъпно за всеки градинар.

Необходими материали

• Семена
• Пясък
• Градински чакъл
• Стерилизирана почва за саксии
• Ножици
• Хартиени кърпи
• Хартиена торба
• Клипче за хартия
• Ластик

Инструкции

1. Отглеждане на билки навън

1. Проучете видовете билки, които искате да отглеждате – кога се засаждат, време за покълване и нуждите им от светлина, дренаж и плодородие. Решете дали ще ги засаждате директно в почвата или в саксии/висящи контейнери. За всяка билка е достатъчно пространство 30 × 45 см.
2. Разрохкайте почвата до фина текстура и леко я напоете. Засейте семената в плитки редове, спазвайки разстоянието, посочено в инструкциите за конкретната билка, и леко притиснете почвата над тях.
3. Големите семена могат да бъдат покрити с повече пръст, докато финото семе се покрива леко с влажна хартия, за да се запази влага по време на покълване.
4. Поливайте внимателно с фина пръскачка, за да предотвратите ерозията на почвата.

2. Отглеждане на билки на под indoors

5. Изберете южно или западно изложен прозорец. Определете кои билки искате да отглеждате и техните индивидуални изисквания за светлина и почва.
6. Поставете около 2,5 см чакъл в дъното на саксията. Смесете две части стерилизирана почва за саксии с една част груб пясък и добавете 1 ч.л. смляна варовик за всяка 12 см саксия, за да направите почвата по‑плодородна.
7. Леко намокрете почвата, засейте семената плитко и притиснете над тях.
8. Поливайте с фина пръскачка и избягвайте измиване на почвата. Пресаждайте билките веднъж годишно и през лятото преместване ги на открито за повече слънце.

3. Сушене на билките

9. Събирайте билките преди цъфтеж – едногодишните се режат близо до земята, а многогодишните – около една трета от върха. Съберете ги сутрин след изсъхване на роса, изплакнете със студена вода и ги поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхнат.
10. Свържете стъблата с конци, поставете ги в хартиена торба с отворените краища нагоре. Затворете торбата с ластик, пробийте един край с клипче и го използвайте за да окачите торбата от въжето.
11. След 2‑3 седмици извадете билките, натрошете ги и ги разстелете в плитка тава. Поставете тавата в предварително загрята фурна (около 50 °C) за около два часа, докато напълно изсъхнат.