Как да съхраняваме ленени семена

Ленените семена, както цели, така и смлени, са богати на омега‑3 и омега‑6 мастни киселини, които подпомагат сърдечно‑съдовото здраве. Неправилното им съхранение може да доведе до окисляване и загуба на ценни хранителни вещества.

Необходими материали

• Хартиени кърпи
• Контейнери с плътно затваряне (прозрачни или полупрозрачни)

Инструкции

Цели ленени семена

1. Покрийте кухненската плотова с хартиени кърпи и разпределете семената в един слой. Оставете ги 1 час, за да абсорбират излишната влага.
2. Прехвърлете семената в чист, плътно затворен контейнер, запълнете го до върха и внимателно натиснете капака, като премахнете излишния въздух.
3. Съхранявайте контейнера в хладно и тъмно място – например в шкаф.

Смлени ленени семена

1. Сипете смлените семена в плътно затворен контейнер, запълнете го до ръба.
2. Затворете плътно капака и „подуйте“ контейнера, като леко отворите капака, за да освободите излишния въздух.
3. Поставете контейнера в хладилник или фризер, за да запазите свежестта и хранителните вещества.