Приблизително една супена лъжица от житняк прах се равнява на една унция сок. Прахът може да се смесва с вода или плодови сокове за лесна консумация.
Дозировка
Wheatgrass защитник Стив Meyerowitz препоръчва на 1 до 2 унция. на житняк да се приема ежедневно за поддържане на здравето. Още житняк могат да се консумират , когато желае да се лекува една болест.