Проучване Beltsville Human Nutrition Center в Мериленд , публикувана през 2004 г. показа , че канелата намалява захар ( въглехидрати ) апетита чрез увеличаване на чувствителността към инсулин. Това подобрява способността на инсулина да метаболизира захар. Също така, с помощта на канела като подправка на храни намалява желанието за нещо сладко . Наем Видове Cinnamon
Цейлон канела или вярно канела се препоръчва вместо китайски канела или Касия . Chinese канела е подобна по вкус до Цейлон канела , но не разполага със същите ползи за здравето .