Съдържа ли козлодуй (Clary sage) омега‑3 мастни киселини?

Омега‑3 мастни киселини

Според Харвардската медицинска школа, омега‑3 мастните киселини укрепват клетъчните мембрани и служат като предшественици за хормони, регулиращи съсирването на кръвта. Те подпомагат свиването и отпускането на артериалните стени, осигурявайки адекватен приток на хранителни вещества към клетките. Полиненаситените мазнини в омега‑3 също допринасят за поддържане на нормален сърдечен ритъм.

Клери (козлодуй)

Клери (Salvia sclarea) е многогодишно или двугодно растение от род Salvia. Цветовете му са синьо‑виолетови, а маслото се извлича чрез дестилация от зелени листа и върхове на цъфтежа. Основният световен доставчик в момента е Русия. Според „Ароматерапевтичната библия“, етеричното масло от клери се използва като допълнителна терапия при депресия, както и в масажната практика и козметиката.

Източници на омега‑3

Омега‑3 мастните киселини се намират предимно в храни като ленено масло, орехи и мастни риби (сьомга, риба тон, херинга, сардини, раци). Други добри растителни източници са канола, горчица, смлян лен и тофу. Клери не е включен сред билковите или хранителни източници на омега‑3.

Растителни източници

Линус Полинг Институт препоръчва зеленолистни зеленчуци – къдраво зеле, къдраво листо, брюкселско зеле, зеле и семена от горчица – като растителни източници на омега‑3. Комбинирането на две седмични порции мастна риба с тези зеленчуци осигурява достатъчно количество омега‑3 и други важни нутриенти.