Как да си направим вегетариански хапки

* 1 чаша варена леща

* 1 чаша варен ориз

* 1/2 чаша нарязани моркови

* 1/2 чаша нарязана целина

* 1/2 чаша нарязан лук

* 1 яйце

* 1/2 чаша галета

* 1/4 чаша брашно

* 1 чаена лъжичка сол

* 1/2 чаена лъжичка черен пипер

* 1 супена лъжица масло

Инструкции

1. В голяма купа смесете лещата, ориза, морковите, целината, лука, яйцето, галетата, брашното, солта и черния пипер. Разбъркайте, докато се смесят добре.
2. Оформете сместа на 1-инчови топки.
3. Загрейте олиото в голям тиган на среден огън.
4. Добавете зеленчуковите хапки и гответе, докато покафенеят от всички страни, около 5 минути.
5. Сервирайте с любимия си сос за потапяне.

Съвети

- За изключително хрупкави хапки, покрийте ги с панко галета вместо с обикновени галета.

- Можете да добавите и други зеленчуци към хапките, като тиквички, царевица или грах.

- Зеленчуковите хапки са чудесен начин да накарате децата си да ядат зеленчуците си. Те също са здравословна и вкусна закуска или предястие.

- Сервирайте с любимия си сос за потапяне, като кетчуп, ранчо дресинг или сос за барбекю.