Как да отглеждам бок чой в градината

Бок чой (китайско зеле, пак чой) е зеленчук, който се развива най-добре при прохладно време и е близък роднина на обикновеното зеле. Има блестящи, тъмнозелени листа, образуващи плътно бяло‑центрирано купче при зрялост. Може да се консумира пресен или да се добавя към готвени ястия. Предпочита пълно слънце или частична сянка, богата на хранителни вещества и добре дренирана почва.

Необходими материали

• Градински вил или мотика за разрохкване
• Торове 10‑10‑10
• Градинска плешка
• Мулч
• Остър нож

Стъпка по стъпка инструкции

1. Разрохкайте почвата на дълбочина 20‑30 см с градински вил или мотика. Отстранете големи камъни и къси растителни остатъци.
2. Разбъркайте тор 10‑10‑10 с разрохканата почва – 1,4 кг (около 3 lb) за 9 м² (около 100 sq ft) площ.
3. С помощта на градинска плешка оформете редове, оставяйки 45‑75 см разстояние между тях.
4. Сейте семената на бок чой на дълбочина 0,6 см (1/4 инч) и полейте, докато почвата стане леко влажна.
5. Поддържайте умерено напояване, като поливате отново, когато горният слой от 1,3 см (½ инч) изсъхне.
6. Когато растенията достигнат 5‑7 см височина, разредете ги, като оставите 15‑30 см между всяко растение.
7. Поставете около растенията 5 см (2 инч) мулч. Премахвайте плевелите, като ги оразтървате с плешката.
8. За реколтата премахнете увредените листа от външната страна на къпичката и с остър нож отрежете растението на нивото на почвата.