Какви зеленчуци да засадите в градинските граници

Интегрирането на зеленчуци и билки в декоративните градински граници добавя цвят и интерес, като същевременно осигурява прясна домашна продукция за масата. Този подход е идеален за малки градини или когато не желаете да отделяте цялото парцели за култури.

Бобови и бобови култури

• Червени стълбови бобове (Phaseolus coccineus) са едногодишни, с широки тъмнозелени листа и обилни яркочервени цветове, както и цветни ядки, идеални за мрежести подпори или огради. Зелен фасул (Phaseolus vulgaris) и грах (Pisum sativum) също се справят добре, когато се водят по ограда, заемащи много малко място.

Плодови растения

• Томатите (Lycopersicon esculentum), чушките (Capsicum annuum) и люти чушки (Capsicum frutescens) внасят ярки цветове в границата. Зимен тиква (Cucurbita maxima, C. moschata или C. pepo), отгледана върху тройна опора, придава необичаен текстурен ефект с широките си листа и интересни плодове. Ягодите (Fragaria × ananassa) се смесват лесно с декоративни цветя, предлагайки бели цветове и червени плодове.

Листни зеленчуци

• Разнообразни сортове маруля (Lactuca sativa) и спанак (Spinacia oleracea) се предлагат в зелени, жълти и лилави нюанси и се развиват добре в полутъмен части на градината. Ендивът (Cichorium endivia) и маната (Beta vulgaris, група Cicla) са декоративни. По‑малко известни листни култури като рукола (Eruca vesicaria), къдраво зеле (Lepidium sativum), къса горчица (Brassica hirta) и лятна портулака (Portulaca oleracea) също подхождат. Спаржовите (Asparagus officinalis) дават реколта години наред и добавят високи, перисти листа. Кейл (Brassica oleracea, група Acephala) и зелка (B. oleracea, група Capitata) предлагат широка гама от цветове и текстури.

Билки

• Билките са отличен избор за декоративни граници благодарение на различните им цветове, форми и аромати. Лук‑стройка (Allium schoenoprasum) цъфти с лилави съцветия и има силно ароматни листа. Мащерка (Thymus vulgaris) е нискорастяща вечнозелена, подходяща за ароматно окаймяване. Магданоз (Origanum vulgare) и мента (Mentha spicata) са издръжливи многогодишни, както и различни сортове сив шал (Salvia officinalis), копър (Anethum graveolens) и фенел (Foeniculum vulgare) с дълги перисти листа.