Дали Swiss Chard Come Back След Бране

? Използва се като спанак ( Spinacia oleracea ) , свързани с цвекло (Beta вулгарис подвид вулгарис ) , но с вкус и текстура напълно себе си, Swiss Chard ( Бета вулгарис подвид cicla ) е една от звездите на зеленчуковата градина . Въпреки че обикновено се засаждат като източник на пролетни зеленчуци, Swiss Chard , или къдраво , производство продължава дори и през лятото в повечето области. Някои сортове, включително " Bright Lights ", са като панаирджийски като всяко декоративно растение . Chard има дълъг период на прибиране на реколтата , тъй като тя продължава да расте , след като външните листата му са били подбрани за прибиране на реколтата . Растеж

Подобно маруля ( Latuca Sativa ) , зеле ( Brassica oleracea VAR . Капитата ) и зеле ( Brassica oleracea VAR . Acephala ) , годни за консумация листата на Swiss Chard възникват от една структура в центъра на база на централата . Структурата се нарича терминал пъпка . Както листа растат и удължават , нови листа образуват в терминал пъпка , което къдраво все по - лагер на реколтата, за продължителността на престоя си в градината. Chard листа растат по външните ръбове на растението могат да бъдат събрани по всяко време , като ги изрезки около 2 сантиметра над земята. Tender оставя по-малко от 4 инча дълго се използват като бебе Зелените в салати , докато зрелите листа имат дебели midribs и строги текстура , които са по-подходящи за задуша или сотиране . Докато терминал пъпка не е повредена , къдраво продължава да произвежда нови листа .


Подмладяване

След няколко месеца на растеж, и особено в разгара на лятото, къдраво може да започне да изглежда по-скоро овехтял и уморен . Това вид не означава, че растението е готов да се откаже . Вместо да дърпа цялата инсталация от земята и чака до края на лятото на презасаждане , нарязани обратно цялото растение , така че е от 2 до 3 инча височина . Докато рязане , да се избегне увреждане на всички важни терминал зародиш. В продължение на няколко седмици , тъй като дълго , тъй като времето не е ужасно горещо, а новата реколта на тръжни младите листа ще са изникнали , което позволява на жетвата да продължи.