Как да замразя правилно пресен домат за бъдеща употреба?

Ето стъпките за правилното замразяване на пресни домати:

1. Избирайте твърди, зрели домати без петна.

2. Измийте добре доматите и ги подсушете добре.

3. Решете как искате да замразите доматите. Можете да ги замразите цели, нарязани или варени.

- За замразяване на цели домати , просто ги поставете в подходяща за фризер торбичка и я затворете плътно.

- За замразяване на нарязани домати , нарежете доматите на желаните размери и ги поставете в подходяща за фризер торбичка. Затворете плътно торбата.

- За замразяване на варени домати , варете доматите в тенджера на среден огън, докато омекнат и станат кашави. Оставете ги да се охладят напълно и след това ги поставете в подходяща за фризер торбичка. Затворете плътно торбата.

4. Поставете безопасните за замразяване торбички във фризера и замразете до 12 месеца.

Когато сте готови да използвате замразени домати, просто ги размразете в хладилника за една нощ или на стайна температура за няколко часа. Можете да ги използвате по какъвто начин желаете, като например да ги добавите към супи, яхнии, сосове или салати.

Замразените домати са отличен начин да добавите допълнителен вкус и хранителни вещества към вашите ястия през цялата година.