Цикъл на отглеждане на домати

Доматите са нежни, тревисти многогодишни растения, но в повечето региони студените пролетни и есенни замръзвания ограничават сезона им. Поради това те се отглеждат предимно като едногодишни култури за топъл сезон. При правилна грижа те дават обилен плод около 75 дни след засаждане на разсад и не изискват много място. За да намалите риска от болести, не засаждайте домати на едно и също място по-често от на всеки три години.

Започване от семена

• В студени климатични условия семената се излюпват в оранжерии 4‑6 седмици преди преместване навън. Сейте ги в стерилна почвена смес на дълбочина около 0,5 см. Почвата трябва да е влажна и температурата – 27‑32 °C. Първото покълване настъпва след около 10 дни, след което температурата може да се намали до 21 °C. Разсадът е готов за преместване, когато достигне 10‑15 см височина и мине опасността от замръзване.

Млади растения

• Доматите се нуждаят от пълно слънце, достатъчно влага и пространство за растеж. Засаждайте ги на разстояние 45‑60 см в редове, раздалечени 60‑120 см. Осигурете подпора – колчета или клетки. Малки жълти мъжки и женски цветове се появяват скоро след преместване; те се нуждаят от опрашване, което обикновено се осъществява от вятъра, но може да се подпомогне с леко разклащане на растението. Оптималната дневна температура е около 24 °C, а нощната – 20 °C.

Събиране

• Времето за прибиране зависи от сорта. Бързорастящи сортове като „Early Girl“ са готови 50‑60 дни след преместване, докато повечето други – 70‑80 дни. За най-добър цвят, особено при дневни температури над 30 °C, събирайте плодовете, докато са твърди и розови. Оставете ги да узряват в къщи при стайна температура за пълен вкус. Прибирайте растенията на всеки няколко дни през сезона, за да избегнете прерастване и гниене.

Ранни замръзвания

• Появата на първи замръзвания означава края на сезона. Дори леко замръзване може да убие растенията. Приближете ги с леки одеяла или листа, съберете последните плодове, обвийте незрялите домати в вестници и ги съхранявайте в тъмно, но леко топло помещение. Алтернатива е да изкопаете растенията с корените и да ги окачите в мазе, докато плодовете узреят.

След прибиране

• Доматите са податливи на болести и патогени, които могат да навредят на бъдещите реколти. За да ги ограничите, практикувайте ротация на местата – не засаждайте домати, патладжани или чушки на същото място повече от веднъж за три години. Ако е възможно, редувайте доматите с култури от семейство тревисти, като царевица, които обогатяват почвата с органична материя и потискат вредните организми.