Как да запазим ябълките хрупкави

- Изберете твърди, узрели ябълки. Избягвайте ябълки, които са меки или имат натъртвания или петна.

- Измийте ябълките със студена вода и ги подсушете добре.

- Съхранявайте ябълките на хладно и сухо място. Идеалната температура за съхранение на ябълки е между 30 и 35 градуса по Фаренхайт.

- Увийте всяка ябълка поотделно в пластмасова обвивка или восъчна хартия. Това ще им помогне да не изсъхнат.

- Поставете опакованите ябълки в найлонов плик или съд с капак. Това ще помогне да запазите ябълките свежи и ще ги предпазите от абсорбиране на миризми от други храни.

- Яжте ябълките в рамките на 1-2 седмици за най-добър вкус и текстура.

Допълнителни съвети:

- Ако нямате хладно и сухо място за съхранение на ябълки, можете да ги съхранявате в хладилник до 2 седмици.

- Ако искате да запазите ябълките за по-дълго време, можете да ги замразите. За да замразите ябълки, измийте ги и ги подсушете, след което ги нарежете на филийки или кубчета. Поставете ябълковите резени или кубчета върху тава, покрита с хартия за печене, и замразете за 1 час. Прехвърлете замразените резени или кубчета ябълка в подходяща за замразяване торба или контейнер и ги съхранявайте до 6 месеца.

- За да използвате замразени ябълки, ги размразете в хладилника за една нощ или на стайна температура за няколко часа. Можете да използвате размразени ябълки в салати, пайове, сладкиши или смутита.