Печени яйца в домати

Печени яйца в домати

Това е вкусен и прост начин за приготвяне на яйца. Идеален е за бърза и здравословна закуска или лек обяд.

Съставки

• 4 големи домата
• 4 големи яйца
• Сол и черен пипер на вкус
• Зехтин
• Сечен пресен магданоз за поръсване

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 190 °C (375 °F).
2. Отрежете горната част на доматите и внимателно издълбайте вътрешната плът.
3. Посолете и подправете с черен пипер вътрешността на всеки домат.
4. Внимателно разбийте по едно яйце в сърцето на всеки домат.
5. Печете 15–20 минути, докато яйцата достигнат желаната консистенция.
6. Преди сервиране поръсете със зехтин и свеж магданоз.

Приятен апетит!