Как се пекат яйца в домати

Това е вкусен и лесен начин за приготвяне на яйца. Идеален е за бърза и здравословна закуска или обяд.

Съставки:

- 4 големи домата

- 4 големи яйца

- Сол и черен пипер на вкус

- Зехтин

- Нарязан пресен магданоз (за гарнитура)

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C).

2. Отрежете върховете на доматите и извадете пулпата.

3. Овкусете вътрешността на доматите със сол и черен пипер.

4. Чукнете по едно яйце във всеки домат.

5. Печете 15-20 минути, или докато яйцата се сварят до желаната от вас готовност.

6. Полейте със зехтин и поръсете с наситнен пресен магданоз преди сервиране.

Насладете се!