Какво представлява доматът Brandywine

Доматите са плод, който обогатява множество ястия – от паста и хамбургери до сандвичи, пици и салати. Съществуват различни сортове, като роман, плодов (vine) и известния Brandywine. Доматът Brandywine се отличава с големия си размер и богата ароматика.

Физическо описание

Този сорт е голям, розов и плътен. Листата му са груби, подобни на картофените. Като наследствен (heirloom) сорт, всяко плодче може да достигне тегло до 450 г (около 1 lb). Дебелата кръгла резка от такъв домат покрива диаметъра на среден хамбургер.

Отглеждане

Brandywine е късносъбираем сорт – плодове се прибира почти изцяло през август. Първото плодене настъпва след 90–100 дни от засаждането, което е около месец по‑късно от повечето други домати.

История

Семето на Brandywine се появи в колекцията на Seed Savers Exchange през 1982 г., според сайта Vintage Veggies. То влезе в състава, след като фермерът от Охайо, Бен Куизенбери, закупи семената от жена от семейството Съдът Хил. Не е ясно дали сортът произхожда от семейно наследство или от чужд производител.

Недостатъци

Въпреки изключителния вкус, Brandywine е нискоурожайен сорт. Плодовете понякога образуват зелени, недозрели „рамене“ в горната част, което влошава качеството. Също така, сортът е склонен към напукване при дъжд в неподходящ момент.