Какви температури могат да толерират доматените растения

Въпреки че някога се смятат за отровни „любовни ябълки“, доматите днес са най‑разпространеното зеленчук в американските градини. Те са относително лесни за отглеждане, но изискват умерен климат – твърде горещо или твърде студено им пречи да дадат големи, сочни плодове.

Екстремни температури

• При дневни температури над 29 °C (85 °F) доматните растения започват да губят цветове. Ако температурата надвиши 40 °C (104 °F) за четири часа или повече, те спират цъфтенето изцяло. При дневни 29 °C и нощни 13 °C (55 °F) или 24 °C (75 °F) поленът става лепкав и опрашването спира.

Оптимални температури

• Най‑добри са дневните температури между 21 и 29 °C (70‑85 °F). Плодовете узряват оптимално при 20‑25 °C (68‑77 °F). Тези температури са ключови за синтеза на ликопен и каротин – пигментите, които придават червения цвят на доматите. При отклонения от тази зона процесът на узряване спира.

Субарктически домати

• Някои сортове са селектирани за растеж при по‑студени условия, но обикновено не се предлагат в търговските разсадници. Градинарите, които желаят такива сортове, трябва да засаждат семена директно в градината, а не разсад.

Защита

• За да се справят с екстремни температури, доматните растения могат да бъдат покрити с пластмаса, специални листове или мрежести покривки. При замръзване това ги предпазва от смърт, а при силно слънце намалява пряката топлина. Покривките не трябва да лежат плътно върху растенията – лекото проветряване предотвратява ефекта на парник.

С правилното управление на температурата и подходяща защита вашите доматени растения ще дадат обилен и вкусен реколт.