Какви са круши Домати

? Домат The круша, понякога също така известен като слива, паста , италиански или роми, е вид разработена първоначално в Италия. Повечето паста домати са отчетливо круша или слива с форма , като по този начин сравнителните общи имена. Тя е текстура и аромат, който се брои паста домати . Те имат месест , с твърда месеста част , много малко семена и малко гел и се готви надолу, за да се получи гъста паста . Постави доматите се консумират пресни или преработени и консервирани по няколко начина . Поставяне Домати

Pear или паста домати имат високи нива на захари и киселини , важни за вкус , плюс много пектин и по-малко вода в сравнение с други видове домати . Ниско съдържание на влага и високи нива на пектин прави сок дебел от повечето хранителни домати паста домати , така че отнема по-малко време да се готви паста домати надолу, за да дебели сосове. Докато хората имат предпочитания за един цвят на домат върху друго , цвят прави никаква разлика в аромата или хранителната стойност на домати. Повечето разлики във вкуса се дължат на нива на доматен съдържателност , концентрацията на семена и нивото на гел.


Сортове

Започнете с сортове наследствен и продължават да растат и дегустация , докато да намерите най-подходящия за вас. Ivory Pear Бен е бледо - жълт , череша размер сорт, който е ароматен , сладък и много продуктивна . Хайди е тежък за производство , червено реликва с отличен вкус , добро за сосове. Японски Черно Trifele , което вероятно е от Естония, въпреки името , произвежда изобилие махагонов цвят на плод с богат вкус . King Хумберт , кръстен на италиански крал, е един от най-старите имена сортове домати . Orange Banana има добър вкус и уникален цвят , забавно за салси . Rosy розово Rose де Берн е пикантен , сладък и сочен , отлично за ядене в прясно състояние. Yellow Pear , известен също като Yellow Pear Beam е , е мек и сладък , домат баба ти вероятно е обичал.