Най-сладките домати за супа

Топлата доматена супа е любима на мнозина, но истинските ценители знаят, че сладостта зависи от избора на домат. Някои сортове предлагат естествена, интензивна сладост, която прави супата по-ароматна и богата. По-долу са представени четири сорта, известни с изключително сладкия си вкус и подходящи за супа.

Brandywine

• Този сорт е известен със своя плътен, сладък вкус и месеста текстура. Тежи до 700 г и се класифицира като бифстейк домат.
• Отглеждането е предизвикателно – плодовете понякога остават зелени или се напукват, а узряването не е еднообразно.
• Първоначално семената са се появили в каталога на Burpee през 1886 г.

Super Sweet 100

• Както подсказва името, този сорт е изключително сладък и плодовит – едно растение може да даде около 100 черешови домата.
• Плодовете са малки, което ги прави удобни за бързо събиране, но и за късно узряване в торбичка от хартия, за да се ускори сладостта.

Momotaro

• Популярен японски сорт, известен със своята изключителна сладост и ниска киселинност – идеален за супа.
• Твърдо назиране ("тежък момче"), добър реколт и почти перфектно кръгли плодове.
• Въпреки японския произход, се отглежда широко и в САЩ, където много фирми предлагат семената му.

Black Krim

• Редък наследствен бифстейк домат от Крим, Черно море.
• Месото е дълбоко бордо‑червено, а вкусът комбинира естествена соленост с ярка сладост.
• Славен сред градинарите и готвачите заради уникалната си ароматна сложност.