Подрязването на растенията от лют червен пипер помага за обилен добив. Премахвайки излишните листа и изсъхнали части, вие осигурявате на корените да пренасочат хранителните вещества към по-силните части на растението. Правилната грижа води до по-големи чушки и по-здрави растения.
Подрязвайте в началото на сезона (средата на лятото), когато растението достигне около 30 см височина и започне да образува плодове. Хванете клончето и с ножиците направете срез в зигзагообразен модел по главния стъбло, премахвайки приблизително една трета от страничните клонки. Това укрепва главния клон и осигурява повече хранителни вещества за по-големите плодове.
Отстранете клончета, които се появяват извън формата. Чушките обикновено образуват „Y“‑образна структура, а малки странични клончета (потъкове) отнемат хранителни вещества от главната растителна система.
Облечете ръкавици и внимателно отрежете зрялите чушки. Зрелите плодове имат характерния за сорта цвят; можете също да се ориентирате по указанията за „дни до зрялост“ върху пакетите със семена. При някои сортове, като халапеньо и хабанеро, се появяват тъмни ивици – „коркване“, което е сигурен признак, че плода е готов за прибиране.
Подрязвайте в края на сезона (преди първия мраз). Премахнете по-малките плодове и клончета, за да насочите останалата енергия към по-големите чушки, които имат време да узреят напълно.