Лесен метод за отглеждане на гъби у дома

Отглеждането на гъби е по‑лесно от засаждането на зеленчуци – не ви е нужен двор или градина. Със множество видове, можете да отглеждате у дома гъбите, които използвате в готвенето и салатите. Най‑лесни за начинаещи са шампиньоните (бутон гъби). Те могат да се събират рано, докато още са млади, или да се оставят да узряват, за да развият по‑богат и сложен вкус.

Необходими материали

• Спори за гъби
• Трей за отглеждане
• Вестник
• Вода

Инструкции

1. Пълнете трайното съд с компост. Добавете вода, докато компостът стане влажен и се къса при докосване.
2. Разпръснете спори върху компоста и леко го уплатете, за да получи равна повърхност.
3. Поставете трайното съд на място с температура между 18 °C и 21 °C. Пръскайте го с вода два пъти дневно.
4. Продължавайте 2–3 седмици, докато се появи бяла мрежа (мицелий) на повърхността на компоста.
5. Насипете слой торфен мъх върху появилите се гъбички и леко го овлажнете.
6. Покрийте торфа с листа вестник, овлажнени с вода, и оставете за 10 дни, като редовно пръскате вестника, за да остане влажен.
7. Свалете вестника. Гъбите ще започнат да растат след няколко дни. Събирайте ги, когато достигнат желаната големина.