Измийте бурканите зидар в гореща сапунена вода или в миялна машина . Оставете ги да изсъхнат на въздух напълно.
2
Напълнете буркана 1/4 пълни с плодове ръж . Добави дестилирана вода до около 1 инч над нивото на плодовете в буркана .
3
Използвайте бормашина с малко 1/4 инча тренировка да направи една малка дупка в капаците за бурканите Мейсън. Това ще ги предпази от взривяването в автоклава .
4
Поставете синтетичен филтър диск на върха на мокри плодове . Може да се наложи да ги отрежете да се поберат . Поставете диска в горната част на плода , докато влезе в контакт с цялата повърхност на съдържанието .
5
Поставете капак и запечатване пръстен на всеки буркан и затегнете. Нагоре с парче фолио леко запечатани около ръбовете . Поставете бурканите в автоклава и го настройте на 250 градуса по Фаренхайт в продължение на 45 минути. Извадете стъклениците с горещи подложки или клещи и ги оставете да се охлади по естествен път.