Как да можеш с старомодна буркани

Ако имате зеленчукова градина ли, че това е срамно да имат голямо прибиране на реколтата след това няма да можете да използвате всички зеленчуци , преди те да отидете лошо. Много хора тяхно раздават , когато те имат твърде изобилна на реколтата , а други решават да може зеленчуците и ги запазят . Това е най- доброто старомодния начин да може, ако не е старомодна вашия стил използва много голяма тенджера на печката вместо това, но се уверете, че да поставите парче дърво , отсечен до размер, съгласно с цедка да абсорбира шока и предотвратяване на бурканите от счупване . Нещата ще трябва
Large чугун кана, открит
Place да се мотае кана
Wood , разпалване
Piece на дърво размери на чайници дъно, 1/2 инча до 1 инч дебелина
Няколко буркани с капаци , големи и малки
Дълги клещи , притежателите Пот голям и тежкотоварни
или фурна MITS

Покажи повече инструкции
е. 1

Измерете вътре дъното на каната ще се използва и отрежете парче от дърво, за да се поберат , че е най-малко 1/2 инча дебелина . Направете това , защото дървото ще поеме шока от варенето и спомагат за запазване на буркани от чукат заедно , и счупване. Поставете дърво в дъното на окачени чайника .

2

Pick , чиста и изплакнете всички вие, зеленчуците с до кутията . Нарежете боб до размер, зарове картофи , котлет домати или моркови и т.н. Добавете подправки и подправки по желание , заедно с консервната консервант , ако използвате такава. Сварете зеленчуците по-дълго , ако не се добавят консерванти.


3

Затворете заключващи се капаци на старомодни буркани плътно , или поставете дисковете и винтовете на капаците плътно , в зависимост от кой тип буркан , който използвате. Поставете бурканите в чайника нежно , всеки буркан 1/2 инча или по-далеч един от друг от останалите, след това бавно се добавя вода в чайника , докато тя е 3/4 от пътя пълен.

4

Light огън под чайника , като се уверите, тревата е изчистено далеч и имате рок ​​граница около където огънят ще бъде. Стека малки парчета дърво и подпалки високо един крак , за да се създаде траен огън. Водата се оставя да дойде да заври , след това да заври подвижния чрез добавяне на още дърва в огъня , както е необходимо . Решете дали искате просто да бланширайте зеленчуците , или да ги готвя напълно. Вари се в продължение на 5 до 10 минути, за да избелвам , до един час да се готви напълно .

5

огъня, след като приключите с използването на чайника . Извадете стъклениците много внимателно , след като водата в чайника се охлади в продължение на най -малко един час . Потопете големи, тежкотоварните метални клещи във водата. Хванете буркана с щипци право нагоре и надолу и внимателно издърпайте буркана от водата . Сложете фурна ръкавица на едната ръка , или да използвате пот притежатели да държи буркана като той все още ще бъде много горещо след това я поставете в контейнер, който можете да добавите останалата част от бурканите след това да се вдигне и да носят в къщата, или корен изба .