Отглеждането на царевица датира от маите и олмекските цивилизации от 2000 до 1500 г. пр. Хр Тези области са вече днешна Централна Америка и Мексико. Царевицата е основна в хранителния режим на тези древни култури , а също така е била използвана в техните ритуали, изкуството и религиозни традиции. Въпреки, че американските индианци използват зърното широко в техните диети , отне известно време преди европейските колонизатори го приели в тяхната кухня. Наем Битови площите за производство на
Към настоящия момент , САЩ предвижда 40 на сто от всички царевицата консумира в света , според уебсайт в света за здравословните храни . Основната царевица за производство на региона в страната е посочена като царевица колан и се състои от Илинойс , Айова , в източните райони на Небраска , Канзас , Северна и Южна Дакота , и южните райони на Минесота , както и някои райони на Северна Missouri , Охайо и Индиана. Сред всички страни в царевица пояс, Айова , Небраска , Илинойс и Минесота са главните производители на царевица , като предоставя 50% от общото производство в страната.