Ментови растения с тръбести корени

Каламинт (Calamint)

Видове от род Calamintha, известни като каламинт, принадлежат към огромното семейство на ментата. Те развиват разклонени корени‑ризоми – малки стъбла, които се разпространяват хоризонтално под повърхността на почвата и образуват нови растения на всеки няколко сантиметра.

• Calamintha arkansana – височина 15–30 см, разпространение 15–30 см, цветове от бяло до бордо‑лилаво, цъфти от средната пролет до първия замръзване.
• Calamintha nepeta – височина 30–45 см, разпространение 30–45 см, бели цветове от късната пролет до рано есенно. Подвид nepeta достига ширина до 60 см и цветове от лилаво до бяло. Листата миришат на мента, когато се смилат.

Мента (Mint)

Видове от род Mentha също формират ризомични корени. Някои от най-известните сортове:

• Mentha × piperita f. citrata (лимонна мента) – височина 30–60 см, цъфти в лавандулово синьо през средното лято. Листата имат аромат на портокалова мента.
• ‘Chocolate’ (шоколадова мента) – подобна на лимонната, но листата миришат и вкусово напомнят шоколад.
• Mentha spicata (спиртова мента) – височина 30–60 см, цвете в светло лилаво, розово или бяло през мъсото. Листата са свежи и ароматни.
• Mentha suaveolens (ябълкова мента) – същата височина и време на цъфтене като спиртовата, но цветовете са бледо розови до бели, а листата имат плодов аромат.

Бонсай мента

Plectranthus ernstii, известна като бонсай мента, развива дебел, сукулентен каудекс – сгъстен стъблен образ, който може да достигне до 5 см диаметър. При възрастните растения височината е около 30 см. Листата са гъсти, пухкави и леко сукулентни, придавайки им кадифен вид. През лятото растението цъфти с цветове от светло синьо до лилаво, а листата имат пикантен аромат.

Живи‑камъка (Livingstone Potato)

Plectranthus esculentus, позната като живи‑камъка, живописен картоф или „разбъркани яйца“, се отглежда в южна и източна Африка заради ядливите си тръбести корени. Тези корени са дебели, удължени и приличат на пръсти. Те се приготвят като обикновени картофи – варени, печени или в салати – и могат да се консумират и сурови. Вкусът варира от сладък, подобен на сладък картоф, до парспан, а понякога е горчив или почти безвкусен. Растението достига височина около 90 см, листата са овални, пухкави и ароматни, а цветята през пролетта са червени, жълти или лилави.