Описание на мента – Spearmint

Ментата (Spearmint) принадлежи към семейството на ментите заедно с мента пиперита, портокалова мента, ябълкова мента, лавандулова мента и други ароматизирани видове. Тя се среща най-често в градините и се използва в кулинарията. В Близкия изток ментата е традиционна съставка в ястия и напитки, а американските заселници я откриваха свободно разпространена в различни региони.

Стъбло

Стъблата на спиралната мента са правоъгълни, с височина между 45 и 60 см. Правоъгълната форма е характерна за всички ментии и някои други растения като босилек и лимонов балсам. Те са ярко зелени, като някои сортове могат да имат по-тъмни зелени или лилави нюанси.

Листа

Листата са предимно яркозелени, разположени срещуположно по стъблото и обикновено дълги около 5 см. Листата са гладки, могат да се навиват, да се вълнат или да лежат напълно плоско. Краищата им са остре, с леко зъбчести ръбове.

Цъфтеж

Спиралната мента произвежда тръбести цветове, които могат да бъдат розови, лилави или бели и се появяват в съцветия над листата. Всеки цвят има четири малки листенца. Цветенето настъпва през пролетта и началото на лятото и привлича пчели. Почистването на цветовете стимулира растежа и запазва ароматните масла.

Аромат и вкус

Всички ментии имат характерен аромат и вкус – остър, пикантен, който може да създаде сълзи в очите. В миналото спиралната мента се разпръскваше на пода, за да неутрализира неприятни миризми и се използваше в болнични помещения. Днес ароматът й се използва в дъвки, мента желе и други продукти. В сравнение с пиперитата мента, спиралната има по-нежен вкус и аромат.

Разнообразна информация

Както всички ментии, спиралната мента е доста инвазивна – расте бързо и се разпространява чрез подземни разклонения и надземни стъбла. Тя предпочита пълно слънце и добре дренирана почва. Засаждането в саксия или в контейнер до пътека или стена помага да не завладее целия градински участък.