# Как да отглеждам мента
Ментата (spearmint) е родом от Европа и е популярна сред домашните градинари. Тя е изключително издръжлива – почти инвазивна, защото лесно превзема градински легла. За разлика от близкото си роднино – пиперминт, ментата се използва предимно свежа, тъй като има по‑съединен, пикантен вкус, идеален за готвене и като гарнитура.
Инструкции
- Изберете подходящо място. Поради инвазивния характер, опитните градинари често засаждат ментата в саксии или контейнери. Тя обича полутень – добър вариант е под кран, от който постоянно капе вода.
- Подгответе богата, добре дренирана почва. Идеален pH е 6,5‑7,0. Добавете компост или оборски тор, за да обогатите почвата.
- Размножаване – от резници или семена. Семената на ментата рядко покълват, затова резниците са по‑лесният начин. Вземете резници от здраво растение, поставете ги в почва след изтичане на последния риск от замръзване. Ако предпочитате семена, ги сеяйте на закрито 8‑10 седмици преди последния късен студ и прехвърлете навън след като опасността от замръзване изчезне. Разстоянието между растенията трябва да е 90‑120 см.
- Полив. Ментата обича влажна, но не задължително намокрена почва. Поливайте редовно, като избягвате преполиване.
- Събиране. Когато растението започне да цъфти, събирайте до една трета от върховете, листата и клончетата. Останалата част ще продължи да расте за следващия реколтен период. Листата се използват най‑добре пресни, тъй като не се съхраняват добре след сушене.
