Семена и растения Illicium verum (звезден анасон)

Описание

Звезденият анасон (Illicium verum) е вечнозелено дърво с бяла кора, достигащо до 60 фута (около 18 м) височина. Листата са в съвсем форма на копие, дълги до 15 см, с леко космато отречно лице. Цветовете са бледожълти, розови или лилави, след които се образуват звездообразни плодови шишарки с лодковидни върхове, всяка съдържаща блестящо кафяво семе.

Сушените шушулки се използват като подправка в азиатската кухня; смляният звезден анасон е ключов компонент в сместа „пет подправки“. Семената са и източник на шикимична киселина, използвана за производство на противовирусния препарат Тамифлу.

Произход

Дървото се счита за произхождащо от горите на провинция Гуангси в южна Китай, но днес се отглежда почти изключително в култивация. Расте естествено на надморски височини от 200 до 1500 м. Предпочита климат с средна температура между 12 и 18 °C и годишни валежи от 1000 до 2000 мм.

Отглеждане

Въпреки че е чувствително към студ, звезденият анасон може да се отглежда в зони USDA 8 и по-топли, където минималните температури не падат под –12 °C. Изисква добре дренирана, леко кисела почва и защитено, слънчево или полусенчесто място. Растението се нуждае от обилно поливане и леко подхранване през топлите месеци.

Размножаване

Размножава се от семена, засадени пролетта. Също така може да се размножава от полуплътни клонки или чрез въздушно вкореняване на съществуващо растение. Съничките и ново‑вкоренените клонки трябва да се пазят в оранжерия или друго защитено от мраз условия.