Как да съхраняваме семената от амарант

Как да съхраняваме семената от амарант

В древен Мексико семената от амарант бяха храна на кралските двори. Днес това растение е почти неизвестно в Съединените щати, но семената му са изключително питателни – наподобяват орехи и са с размер на макови семки. В магазините за здравословни храни често се класифицират като зърно, зеленчук или подправка. За разлика от обикновените зърнени култури, амарантовите семена са богати на протеини и лизин, а също могат да се използват като брашно за печене, което прави хлябовете по‑питателни. При правилно съхранение те запазват качествата си до една година.

Необходими материали

• Стъклен контейнер с плътно прилепващ капак

Инструкции

1. Поставете амарантовите семена в стъкления контейнер с плътно прилепващ капак.
2. Затворете добре капака.
3. Съхранявайте контейнера на хладно, тъмно и сухо място.