Есенни билки и цветя в Северна Каролина

Билките се отглеждат за медицински и кулинарни цели, а някои от тях притежават и декоративна стойност благодарение на привлекателните листа и цветове. Благоприятният субтропичен климат на Северна Каролина позволява успешно отглеждане на множество есенни билкови и цветни видове.

Видове

• Билките се класифицират в три основни групи – едногодишни, двугодишни и многогодишни. Популярни есенни билки за прибиране в Северна Каролина включват лавандула и тароан. За засаждане през есента са подходящи магданоз, лук-скаличка и щипка.

Засаждане

• Повечето билки се нуждаят от минимум шест часа слънчева светлина на ден, въпреки че някои са толерантни към сянка. Препоръчва се почва, обогатена с органичен материал, за да се осигури добра дренажност и текстура. Прекомерното торене намалява съдържанието на етерични масла и влошава вкуса.

Събиране

• Ароматът и вкусът на билките произтичат от етеричните им масла, които се освобождават при смилане на листата. Най‑добре е да се събират сутрин, когато ароматът е най‑интензивен. Билките, отглеждани за листа, се прибирают преди цъфтежа, а тези за цветове – преди пълното им отваряне. Едногодишните се спират след първия пърх, а многогодишните – около месец преди него.