Оптимални условия за отглеждане на кориандър

Кориандърът (Coriandrum sativum) е едногодишно растение, което дава както листа, така и семена. Листата, събирани преди започване на цъфтежа, имат вкус, напомнящ магданоза, докато семената – кориандър – са силно ароматни с цитрусови нотки. При правилни условия растението е продуктивно през пролетта, лятото и есента.

Място и почва

• Кориандърът предпочита добре дренирани почви – лека пръст или пясъчнопръст, които съчетават добър отток и достатъчно хранителни вещества.
• Преди засаждане добавете компост, за да подобрите структурата и плодородието, особено при по‑лоши почви.
• Топлите, слънчеви места през целия ден или слънце сутрин с леко следобедно сенчесто осигуряват достатъчно светлина.
• Растението предпочита по‑хладни температури през пролетта и есента; горещото лято предизвиква преждевременно цъфтеж и намаляване на вкуса на листата.

Полив

• Младите растения се нуждаят от редовно поливане, докато зрялите могат да издържат на по‑сухи условия.
• Поливайте веднъж седмично, като овлажните почвата до дълбочина около 15 см.
• След установяване на кореновата система, поливайте само при започване на сушене на горния слой.
• Избягвайте влажност през нощта; поливане сутрин спомага за бързо изпаряване и намалява риска от гъбички.

Торене

• Нуждае се от умерено торене – прекалено много може да намали ароматните масла в листата.
• Препоръчва се два пъти през сезона приложение на тор с анализ 21‑0‑0 (или подобен).
• Първото приложение – около ¼ чаша на квадратен метър при засаждане, второто – след два месеца растеж.

Болести и вредители

• Някои насекоми (например листни охлюви) пренасят болести, като пробиват листата и създават рани, податливи на инфекции.
• Контролирайте вредителите с инсектициди, насочени към листни охлюви.
• Плевелите също са проблем – редовно премахвайте плевелите.
• Покриване на почвата с 5‑см слой мулч спира растежа на плевелите и задържа влага.