Идеални почвени условия за отглеждане на трюфели

Трюфелите са гъби, които живеят в симбиоза с корените на определени дървета. Най-често се свързват с европейския лешник, холи дъб и други видове дъб. Ядливите сортове – френският черен трюфел и италианският бял трюфел – се ценят като гурме деликатеси.

Характеристики

• Трюфелите предпочитат добре дренирана, влажна и алкална почва с pH между 7,5 и 8,3. При кисела почва се добавя варовик, който постепенно повишава pH.
• Нанасяне на слой органичен мулч спомага за стабилизиране на температурата и задържане на влага.

Времева рамка

• След една година интензивно приложение на варовик почвата обикновено достига pH около 7,9 – оптимално за засаждане на гостоприемни дървета, без риск от конкуриращи гъби.
• През първите две години след засаждане е необходимо редовно поливане, за да се поддържа постоянна влажност.

Ползи

• Отглеждането на трюфели изисква малко торове и пестициди. Трюфелите подпомагат дървесата, като подобряват абсорбцията на вода и хранителни вещества от корените.