Нуждите от вода варират според вида на билката, но повечето се развиват най-добре в почва, която поддържа равномерен влажен състав. Плиткото поливане води до слаби корени, тъй като те се развиват само в овлажнената повърхност. Препоръчва се еднократно дълбоко поливане в седмица, което навлажнява горните 15 см почва – това стимулира образуването на дълбоки корени и прави билките по-устойчиви на климатични стресове.
Билките обикновено се справят добре без обилно торене. Прекалено богатата в хранителни вещества почва може да намали производството на ароматични масла, отговорни за вкуса им. За повечето видове е достатъчно леко, годишно приложение на балансиран тор през пролетта. Ако почвата вече е богата на органично вещество, допълнително торене може да бъде излишно.
Плевелите конкурират билките за влага и хранителни вещества. Редовното проправяне на лехата предотвратява установяването им. Мулчирайте с натрошени листа, слама или компост – това спира покълването на семената, задържа влагата и намалява образуването на плесени. Поливането е най-добре да се извършва рано сутрин, за да изпарява излишната влага от листата и да се избягват гъбични заболявания.
Листните билки (например босилек) се възползват от леко подрязване в средата на сезона – отрязването на прекалено дълги стъбла стимулира нов, компактен растеж. Прибиране зависи от използваната част от растението. Листните видове могат да се събират, щом имат достатъчно листа, без да се уврежда растението. За цветни или семенни билки прибирайте само след като съответната част е напълно оформена. Препоръчва се да се използват ножици, за да се отрязва точното парче, а не да се дърпа листата.
Многогодишните билки се нуждаят от защита на корените през студените месеци. Промените на размразяване и замръзване могат да изместят или счупят корените. Когато почвата започне да се замразява, покрийте лехата с дебела слой слама или друг изолационен мулч – това изолира почвата и корените, предпазвайки ги от издигане и замръзване.