Кориандърът (наричан също и свежа магданоз) има интензивен и характерен аромат. Той се използва в кухни от Латинска Америка, югозападните щати на САЩ, Югоизточна Азия, Индия и Близкия изток. Семената, от които расте, се наричат кориандър, а листата – кориандър (cilantro). В зоната 9, която обхваща централна Флорида, южен Тексас, Луизиана, югозападен Аризона и части от западна Калифорния, кориандърът може да се отглежда в контейнер както навън, така и на прозорец.
С помощта на лопатката натрошете горещата земя в контейнера. С молив или клечка направете дупка дълбока около 1,3 см. Пуснете семената в дупката и ги покрийте леко със земя.
Поставете контейнера на слънчево място – минимум 6 часа светлина на ден, както навън, така и на прозорец. Поливайте, когато горната част на почвата се усеща суха. Очаквайте покълване в рамките на 7‑14 дни.
Когато растенията достигнат 5 см височина, извадете част от тях, оставяйки едно‑две растения в контейнера. Прибирайте след около 6 седмици или когато растението достигне 20 см височина. С ножицата отрежете около една трета от растението, за да стимулирате нов растеж. Прибирайте листата една до две пъти седмично.