Копър Сортове

Копър е член на семейството на моркова , свързани с анасон и копър, научно , така и от неговия вкус . Това растение е родом роден в южната част на Европа , но се е разпространил в северната част на континента , както и Северна Америка и Австралия . Копър се отглежда заради семената и за своите пернати листа. Тя расте добре в много климат и се предлага в няколко разновидности . Florence Копър

Най-честата градина копър, Флоренция копър може да се нарече и сладък копър, finocchio , или от неговия научно наименование : Foeniculum вулгаре VAR . azoricum . Този вид копър форми крушки с текстура подобна на корен от целина . Florence копър предпочита хладни лета , но могат да бъдат засадени за есента реколта в топъл климат . Този вид копър може да се използва като подправка или консумират сурови и сготвени като зеленчук .


Bronze Копър

Подобно на Florence копър , бронз или копър Foeniculum вулгаре VAR . Rubrum по-често се отглежда като декоративно . Това пурпурен копър е поразителен в градината и има подобен аромат на Florence копър, но не е толкова сладък . Той също така запазва външния му вид по-добре , отколкото по-често му братовчед , който може да стане доста мизерен до края на лятото. Bronze копър има тенденция да поеме засаждане легло , освен ако семената му са отстранени и всички нови фиданки извадени през пролетта.