Сорти папая по света

Сочното плодово дърво папая (Carica papaya) се отглежда в тропически и субтропически региони по целия свят – от Съединените щати, Австралия, Южна Африка до Индия. Смята се, че родината му е Централна Америка, но семената са се разпространили до Барбадос, Италия, Индия и Тихоокеанските острови.

Съединени щати

• Според Университета Пърдю, сортът „Califlora“ – резистентен към болести, с размер около размера на диня, е разработен във Флорида. Той има тъмно жълта или светло оранжева плът, подобна на канталупа, и се отглежда успешно в южна Флорида. На Хавай се отглеждат три вида от сорт Solo: „Kapoho“, „Sunrise“ и „Waimanalo“. Плътта на „Waimanalo“ е жълто-оранжева, твърда и подходяща за износ, но плодовете са големи за пазара. „Kapoho“ тежи 340‑570 г и е предпочитан за износ, а сортът „Sunrise“ (известен също като „strawberry papaya") има розова плът и ягодов вкус.

Индия

• В Индия папаята се отглежда повече от 30 години, като се избират сортове с сладък вкус и устойчивост към болести. Сред тях е масивният жълт „Coorg Honey Dew“, тежащ над 3 кг и с дълъг срок на съхранение. По‑малкият сорт „Washington“ тежи 0,5‑0,9 кг, има малко семки и е ценен в Мумбай за сладостта си. Сортът „Ranchi“, от Джаркханд и Западна Бенгалия, е удължен и има тъмно жълта, сладка плът.

Австралия

• Първата папая е донесена в Австралия през 1875 г. като лечебно средство. Тук се различават два типа: „paw‑paw“ – жълто плът, по-голям и по-малко сладък, и традиционната червена папая с оранжево‑червена плът. Популярни сортове са „Bettina“ (тежи 1,4‑2,3 кг), „Guinea Gold“ (около 1,1 кг) и „Sunnybank“ (около 0,6 кг). Те се смятат за икономически изгодни благодарение на добрия добив.

Южна Африка

• През 1950‑те години в Южна Африка е създаден сортът „Hortus Gold“ с жълта плът, тежащ 0,9‑1,4 кг. През 1976 г. Университетът на Натал клонира най‑устойчивия и най‑сладък сорт, създавайки уникалния в света клон „Honey Gold“. Той тежи около 1 кг и е два пъти по‑голям от хавайските Solo сортове.