Как да отглеждаме копър

Средиземноморският многогодишен копър (Foeniculum vulgare) е ароматна билка, която достига до 3 м височина и същата дълбочина с дълбокия си корен. Над голямо луковидно основание се появява клонка от леки, нежни зелени листа, а през лятото – жълти цветове. Цялото растение е ядливо и има вкус, напомнящ анасон, включително семената.

Сейте семената директно в градината след последния строг замръзване – копърът не се трансплантира добре.

Необходими материали

• Кирка
• Лопата
• Тор
• Граб
• Финозърнестска (пясъчна) почва
• Поливна марля (soaker hose)

Инструкции

1. Изберете място, което получава поне шест часа слънце на ден и има добър дренаж – водата трябва да изтича в рамките на един час след поливане или дъжд.

2. Разкопайте почвата с кирка и лопата на дълбочина 20‑30 см. Поръсете 5 см слой тор върху повърхността и го вкарайте в почвата. Разравете с граб, за да получите гладко легло.

3. Разпръснете семената от копъра върху повърхността. Покрийте ги с около 0,5 см слой финозърнеста почва, например пясък.

4. Поставете поливна марля върху леглото, за да напоите почвата нежно, без да разклащате семената. Полейте при засаждане и поддържайте влажност до покълването. Младите растения се появяват след 12‑18 дни. При растеж до 5 см разредете, оставяйки по едно растение на 20 см разстояние.