Как да отгледате куркума

Куркумата (Curcuma longa) е многогодишно тревисто растение, близко роднина на джинджифила, отглеждано за ароматната си подправка и естествен жълт цвят. Тя обича топъл климат и се засажда, когато почвата се затопли през късната пролет.

Необходими материали

• Корени (ризиоми) на куркума
• Лопата
• Подобрител за почва (компост, оборска тор, листов мъх и др.)
• Мерна лента
• Течен тор
• Клъсери

Инструкции за засаждане

1. Изберете място с пълен слънчев достъп през сутринта и леко засенчване следобед, особено в по-топлите южни региони. В по-хладните северни части на страната предпочитайте най‑соларното място.

2. Разкопайте почвата до дълбочина 30‑40 см, за да я разрохкате и провентирате. Премахнете плевели, корени, клонки и камъни.

3. Вмесете 7‑10 см слой компост, остаряла оборска тор или листов мъх в почвата до дълбочина около 30‑35 см. Това ще осигури богата хранителна среда за куркумата.

4. Изкопайте канавка дълбока около 7 см. Ако засаждате повече от един ред, оставете разстояние 30‑35 см между редовете.

5. Поставете по един корен на разстояние 15‑20 см един от друг и ги покрийте с около 5 см почва.

6. Полейте обилно, за да овлажните ризомите. През вегетационния период поливайте редовно – около два пъти седмично.

7. Подхранвайте куркумата два пъти месечно с течен, балансиран тор (например 12‑12‑12). Следвайте указанията на етикета за дозировка.

8. Когато листата започнат да пожълтяват и растенията започнат да умират, в късната есен изрежете всичко до нивото на земята, ако желаете да оставите ризомите през зимата.

9. Покрийте мястото с 7‑10 см слой от листен материал, слама или кора – мулч, който ще защити ризомите през студените месеци. Куркумата е готова за прибиране, когато долните листа пожълтеят и растенията започнат да в'януть се.